호텔조리과

- 일시 : 2021년 5월 20일 목요일 13:00 - 장소 : 학과 내 실습실 현대그린푸드 취업설명회는 코로나 19로 인해 'ZOOM'을 통한 비대면 진행하였습니다. 재학생들의 안전과 간소화를 위해 교내에서 현장 면접이 진행되었습니다. 학생들이 직접 현장 면접을 통하여 취업 기회를 얻고, 많은 경험과 뜻깊은 시간을 보냈다고 합니다. 실제 면접 현장처럼 심도깊은 질문과 분위기 형성을 통해 좋은 경험을 한 학생들에게 칭찬과 격려의 박수를 보냅니다. 준비하시느라 고생 많으셨고 좋은 결과 있으시길 바랍니다 ♥ ※ 본 학과는 코로나19 방역지침을 준수하며 진행하였습니다. ※

• 오소영
• 2021.05.24

- 대회명 : 서울 국제 푸드 그랑프리 - 일시 : 2021.05.08-09.토, 일 - 수상자 : 2학년 B반 신윤재, 2학년 C반 김민준 - 지도교수 : 이강연교수님, 이진택교수님 신윤재 : 개인 전시 '3코스' 금상 김민준 : 개인 라이브 '파스타' 금상 2021 제18회 '서울 국제 푸드 그랑프리 조리경진 대회'에서 우리 학생이 수상을 하였습니다. 각기 다양한 지역에서 출전한 참가자들 가운데, 본 학과를 빛낸 우리 학생에게 무수한 감사를 표합니다. 매일 밤늦게까지 나와서 두번 세번 반복하여 연습하고 끊임없이 노력하는 모습이 기억에 남습니다. 덩달아 휴일없이 매일 새벽같이 나오셔서 아낌없는 칭찬과 쓴소리를 해주시던 이강연, 이진택 교수님 ! 모두 고생 많으셨습니다. 고생한 만큼 결과가 좋게 나온 것 같습니다 ~! 학우 여러분들 모두 앞으로의 무궁무진한 발전 기대하겠습니다.

• 송예지
• 2021.05.10

안녕하십니까, SAU 호텔조리과 학생회입니다. 4월에 활동한 보고서입니다. - 진행 완료 : 26기 학생회 모집 및 선정 재학생 개인 사물함 배부 및 관리 신입생 및 재학생 대상 공동구매 진행 (조리복, 조리도구, 칼가방, 조리화, 조리모 등) 실습실 관리 (청소용품 및 비품 재고관리) 학과 홍보 회의 진행 후 SNS업로드 (커피바리스타수업, 한식조리실습수업, 양식조리실습수업, 제과제빵실습수업, 중식조리실습수업) 각종 치료용품 구매하여 각 실습실 및 학과 사무실에 구비완료 (밴드, 연고 등) - 진행 중 : 학회비 관리 SNS 홍보 매주 목요일 총회의 진행 교수님과 학과 홍보 관련 회의 - 진행 예정 : 교내 캠페인 및 이벤트 진행 (상품 증정예정) 성년의 날 기념품 구매 후 배부 (신입생 대상) 조리대회 참가자 소재료 구매 후 지원예정 SAU FESTIVAL 준비 앞으로도 정직과 투명을 바탕으로 신뢰를 드릴 수 있을 것을 약속드리며, 경비 사용 후 내역을 철저히 공지하도록 하겠습니다. 많은 관심과 성원 부탁드립니다. 감사합니다. ※ 본 학과는 코로나19 방역지침을 준수하며 진행하였습니다. ※

• 오소영
• 2021.04.14

대회명: 2021 제 18회 서울 국제 푸드 앤 테이블웨어 박람회- 서울 국제 푸드 그랑프리 일시: 2021.05.07(금)~ 05.09(일) 대회명: 2021 제 22회 한국음식관광박람회- 한국국제요리경연대회 일시: 20201.05.20(목)~ 05.23(일) 대회명: 2021 대한민국 국제요리 & 제과 경연대회 일시: 2021.06.03(목)~ 06.06(일) 이진택교수님과 이강연교수님께서 앞으로 있을 2021년 상반기 요리대회 계획 및 준비과정을 학생들에게 전달하는 시간을 진행하였습니다. ※ 본 학과는 코로나19 방역지침을 준수하며 진행하였습니다. ※

• 오소영
• 2021.04.07

신안산대학교 호텔조리과 정규요리동아리 '비타민'의 요리대회 및 봉사활동, 조리실습 등의 관련하여 앞으로의 운영계획을 이강연 교수님께서 지도 및 전달하는 시간을 가졌습니다. ※ 본 학과는 코로나19 방역지침을 준수하며 진행하였습니다. ※

• 오소영
• 2021.04.07

신입생 여러분들의 입학을 감축드리며, 본 학과와 함께 발전해 나갈 여러분을 응원합니다. - 일시 : 2021.02 .23 (화) - 내용 : 학교 및 학과소개, 교육과정 및 운영방침 안내 실습에 필요한 소모품 공동구매 여부 조사 후 안내 (조리복, 조리가방 등등) ※ 본 학과는 코로나19 방역지침을 준수하며 진행하였습니다. ※

• 송예지
• 2021.03.02

2020년 11월 26일에 제6회 창업경진대회가 교내에서 열렸습니다!! 호텔조리과 학생들이 이 대회에 참여하였습니다!! 학생들이 오랜기간 준비하며 창업에 대해 공부를 하고 대회를 준비하였습니다~ 코로나19로 인하여 심사가 부득이하게 비대면 심사로 바뀌였지만 학생들은 대면심사였던 평가항목에서 비대면 심사로 바뀌면서 조금 바뀐 평가항목을 빠르게 인지하고 완벽하게 수정하고 지도교수님인 나영선교수님과 이강연교수님이 도와주시면서 많은 힘을 얻고 학생들이 잘준비하여 무려 대상이라는 상을 받았습니다!! 코로나19라는 특수한 상황에서도 우수한 작품을 만들고 지도교수님들이 학생들을 잘 지도하고 세세히 알려주셔서 덕분에 대상이라는 상을 받은 것 같습니다~ 참여한 학생들 너무 고생많으셨고 축하드립니다!! 그리고 학생들을 잘 지도해주신 나영선교수님, 이강연교수님한테 감사를 전합니다!! [대상] (학과명:호텔조리과, 작품명:un pasto) 차다은, 전용현, 박건호, 이지환, 강건우, 이은빈, 박세영

• 김태호
• 2021.01.05

우리과 학생들이 수도권전문대학교 취업지원협의회가 주최하고 한국전문대학교 취업지원협의회와 경기창조경제혁신센터가 후원한 "제6회 2020 수도권,강원도 전문대학 창업아이디어 경진대회"에 참여 하였습니다~ 수도권지역과 강원도지역 전문대학 전체에서 하는 대회여서 많은 대학에서 참여하였습니다 처음 참여하는 창업아이디어 경진대회라 참여한 학생들이 부족한면이 있었지만 학생 다같이 힘을 합쳐 밤낮으로 고생하며 자료를 수집하고 발표준비를 하였습니다!! 밤낮으로 준비한 학생들과 그런 학생들을 나영선 교수님과 이강연 교수님이 도와주셨고 교수님들은 학생들이 모르는 것들을 하나씩 차근이 알려주면서 학생들을 잘 지도해주셨습니다. 그결과 장려상이라는 상을 받게 되었습니다~ 학생들 너무 축하드리고 대회진행에 도움을 주신 나영선 교수님과 이강연 교수님께 감사를 전합니다. [장려상] 차다은, 전용현, 박건호, 이지환, 강건우, 이은빈, 박세영

• 김태호
• 2021.01.05

2020년 11월 29일 대한민국 챌린지컵 국제 요리경연 대회를 진행하였습니다. 국제 요리경연대회인 만큼 전국에서 요리를 하는 학생들이 많이 참가하였습니다~ 학생 신분으로, 나이와 경력이 다른 참가자들보다 부족한면이 있었지만 다른 학생들보다 많은 열정과 노력을 하고 모든면에서 열심히하는 친구였습니다!! 뛰어난 열정과 노력 그리고 지도 교수님인 이강연 교수님과 밤샘 연습하고 지도해주시고 많은 피드백을 통해 참여한 학생이 우수한 성적을 거두게 되었습니다!! 참가한 김민영 학생 고생 많으셨고 축하드립니다~~ 대회진행에 많은 도움을 주신 이강연교수님께 감사를 전합니다. [전시 3코스] 금상-김민영

• 송예지
• 2020.12.30