호텔조리과

2020년 11월 21일 한국외식산업학회 캡스톤 디자인 대회를 진행하였습니다. 규모가 큰 한국외식산업학회 캡스톤에서 "조리 외식경영 관광분야 창업아이디어 제안" 부분에 신안산대학교 호텔조리과에서 학생들이 출전 했습니다~ 학생들이 한국외식산업학회 캡스톤 디자인 대회는 처음이여서 모르는게 많았고 많이 부족한면이 있었지만 많이 공부하고 지도 교수님인 이강연 교수님이 도와주셨습니다~ 뛰어난 열정,노력과 이강연 교수님의 도움으로 우수한 성적을 거두게 되었습니다!! 참가한 학생들 모두 수고 많으셨고 수상한 학생들에게 축하의 박수를 보내드리고 대회진행에 많은 도움을 주신 이강연 교수님께 이 영광을 돌립니다~! [입상자] (우수상) 최진혁, 김민제, 김민영, 김태호

• 송예지
• 2020.12.30

2020년 11월 20일 월드푸드챔피언십을 진행하였습니다. 전국대회이니 만큼 규모도 크고 전국 각지에서 다양한 참가자들이 출전 했습니다 ~ 아직 학생 신분으로, 나이와 경력이 다른 참가자분들 보다 어리고 부족하였지만 열정과 노력만큼은 그 누구보다도 최고인 친구들이었답니다 ~! 뛰어난 열정과 노력에 이진택, 이강연 교수님께서 같이 밤샘 연습과 지도를 해주셔서 학생들이 우수한 성적을 거두게 되었습니다 ! 참가한 학생들 모두 수고 많으셨고, 수상한 학생들에게 박수를 보내드립니다 ~! 대회진행에 많은 도움을 주신 이진택교수님, 이강연교수님께 이 영광을 돌립니다 ~! [전시부문] 금상 : 김민제 은상 : 김태호, 임주희 [단체 Live] 은상 : 권성원, 김민준, 서민화, 진형우. 최지우

• 송예지
• 2020.11.21

2020년 10월 28일 이금기 요리대회 예선전을 진행하였습니다. 학생분들이 주어진 소스를 이용하여 자신만의 생각과 실력을 담아내 조리하는 대회였습니다. 이번 대회를 위하여 준비하신 학생분들의 노력이 좋은 결과로 나왔고 수상하신 학생분들의 뿌듯함은 이뤄 말할수 없을 정도로 뿌듯한 시간이였다고 합니다. 이번 대회를 통하여 한발짝 더 성장할수있는 호텔조리과 학생들의 모습을 보면서 뜻깊은 시간인것을 알수있는 대회였습니다. 참가한 학생들 모두 수고 많으셨고, 수상한 학생들에게 박수를 보내드립니다 ~! 대회진행에 많은 도움을 주신 이정훈, 이진택, 이강연, 김홍열 교수님과 학생회 임원분들께 이 영광을 돌립니다 ~!

• 송예지
• 2020.11.18

코로나19 시대에도 식지 않는 열정으로 신안산대학 호텔조리과 학생들이 2020 한국국제요리경연대회에 출전하여 우수한 성적을 거두었습니다. 이에 많은 박수와 응원을 드리며 앞으로도의 무궁한 발전을 기대합니다. 2020한국국제요리경연대회 참가자 명단 - 신안산대학교 A팀[금메달 & 식품의약품안전처장상] 신항선 김민제 이청비 박주연 이지현 - 신안산대학교 B팀[금메달] 김민준 권성원 전주영 전혜진 임대영 - 신안산대학교 C팀[은메달] 전현경 송시현 정다빈 유영광 이상민

• 송예지
• 2020.09.21

코로나시대에도 식지 않는 열정으로 신안산대학 호텔조리과 학생들이 2020년 제17회 그랑프리요리대회에 출전하여 우수한 성적을 거두었습니다. 이에 많은 축하 부탁드리오며 자랑스런 호텔조리과 학생들의 인성을 겸비한 우수한 기능인으로서의 삶을 응원합니다. 대상 : 김민제, 김우빈, 오소영, 박민경, 진형우(올림픽대회 한국위원회 금상 수상) 금상 : 송재환, 서민화, 최지우, 이상호, 호현빈(보건복지부장관상 수상) 은상 : 김이삭, 김민준, 권성원, 배진석, 고재훈

• 조인정
• 2020.07.29

2019년 12월 05일 경고등학교 호텔조리과 직업체험을 진행하였습니다. 경안고등학교의 학생들이 직접 와서 저희 학과 이진택교수님의 학과설명과 조리에 대한 여러가지의 지식을 알려주셨고 학생들이 직접 요리를 해볼수있는 프로그램도 넣어서 학생들의 관심을 받아 강의하는 시간동안 엄청난 집중력으로 학생모두들 좋은 결과를 만들었습니다. 이번 기회를 통해서 학생들이 조리에 대한 관심과 열정을 가질수 있었고 여러 직업에 대한 지식의 폭을 넗게 펼칠수 있는 학생들에게 좋은 시간이 되었던것 같습니다. 경안고 학생분들의 좋은 진로 미래를 응원합니다~~~~^^

• 유효정
• 2019.12.05

2019년 11월 6일,13일 1학년 대상 진로상담 및 커리어설계 특강을 들었습니다. 11월 6일에는 특강에서 진로상담을 통해 자신이 가지고 있던 고민들을 털어놓고 앞으로의 해야할 일 등의 여러가지 유익한 것을 배웠습니다. 11월 13일에는 자신의 성향 그리고 자기자신도 모르는 고민을 그림을 그려서 알아보고 알아본 고민에 해결방안을 찾을 수 있어서 뜻깊은 시간을 가지게 되었습니다. 앞으로도 이러한 특강을 자주 보고 듣고 배워가면 좋겠습니다.

• 유효정
• 2019.11.18

2019년 11월 5일 화요일 신안산대학교 호텔조리과에서 안산시 보건소 분들과 함께 일반 학부모님들을 대상으로 이론과 실습을 진행 하였습니다. 주제는 장 요리였습니다. 메뉴로는 파전과 된장, 고추장이었습니다. 일반인들을 대상으로 하여 음식을 알려주는 좋은 시간을 가져 학부모님들에게 뜻 깊은 시간이었던 거 같습니다. 이런 행사가 종종 있어 많은 분들이 신안산대학교 호텔조리과를 알 수 있고 안산시 보건단체를 알 수 있는 시간이 있으면 좋겠습니다.

• 유효정
• 2019.11.13

2019년 11월 6일 수요일에 신안산대학교 호텔조리과 1학년들을 대상으로 설명회를 갖는 시간이 있었습니다. 강의 내용은 취업 관련 하여 자기소개서를 쓰는 방식과 평가 기준 등을 알게되었습니다. 어떤 부분에서 뽑는지, 어떤 부분이 강점이며 점수를 얻는지 알 수 있는 유익한 시간이었습니다. 앞으로도 1학년들에게 이러한 좋은 경험 혹은 강의가 더 많이 생겨 많은 학생들에게 도움이 되었으면 좋겠습니다.

• 유효정
• 2019.11.13