호텔조리과

2019년 11월 1일 신안산대학교 고등학생 설명회를 진행하였습니다. 이번 설명회는 고등학교 2학년분들에게 저희 학과 및 실습실 그리고 학과의 좋은점 등을 설명하여 저희 학과를 홍보할수 있는 좋은 기회가 되었습니다. 앞으로도 이러한 설명회를 통하여 신안산대학교 호텔조리과를 홍보할수있는 좋은 기회를 가지면 좋을것 같습니다.

• 유효정
• 2019.11.01

2019년 10월 31일 이금기 요리대회를 진행하였습니다. 이번 대회는 학생분들이 주워진 소스를 이용하여 자신만의 생각과 실력을 담아내 조리하는 대회였습니다. 이번 대회를 위하여 준비하신 학생분들의 노력이 좋은 결과로 나왔고 수상하신 학생분들의 뿌듯함은 이뤄 말할수 없을 정도로 뿌듯한 시간이였다고 합니다. 이번 대회를 통하여 한발짝 더 성장할수있는 호텔조리과 학생들의 모습을 보면서 뜻깊은 시간인것을 알수있는 대회였습니다.

• 유효정
• 2019.11.01

2019년 10월 30일 동문의 밤을 진행하였 습니다. 이번 동문의 밤에서는 학교를 졸업하신 선배분들과 교수님들이 만나 인사와 지금껏 하지못한 이야기를 식사를 하면서 나누는 좋은 시간이였고 동문의 장학생을 추천하여 동문의 장학금을 전달할수있는 뜻깊은 시간이였고 앞으로도 많은 관심과 참석을 해서 신안산대학교 동문의 밤을 빛내주시면 감사하겠습니다.

• 유효정
• 2019.11.01

2019년 10월 30일 SAU EXPO 레스토랑 및 프리마켓을 진행하였습니다. 이번 레스토랑에서는 양식 치아바타&모히또 에이드 연어 그라브락스 머쉬룸 크림수프 소고기 안심 스테이크 무화가 소스를 곁들인 치즈 케이크 이렇게 5코스로 진행을 하였고 음식 조리부터 서빙까지 학생들이 담당하여 열심히 레스토랑을 진행하였고 프리마켓은 폭발적인 반응을 보이며 기분 좋게 마무리를 할수있었습니다. 이번 행사는 호텔조리과 1학년이 진행하여 부족한 부분도 있었지만 문제없이 행사 끝까지 진행하였습니다. 이번 행사를 통해 호텔조리학과에 성장을 한발짝 앞서나갈수 있어 좋은 경험과 기회가 된것같습니다.

• 유효정
• 2019.11.01

SAU EXPO 졸업작품 전시회를 2019년 10월 30일에 진행하였습니다. 이번년도 졸업작품 전시회에서는 그동안 신안산대학교 호텔조리과 2학년 학생분들의 지금까지 배워온 실력을 마음껏 뽐내고 2년간의 결과물을 당당하게 보여줄수있는 전시회가되었고 신안산대학교 총장님께서 저희 학생들의 작품을 보시고 칭찬을 아끼지 않으시는 모습에 모두들 뿌듯한 졸업작품 전시회가 되었던것 같습니다.

• 유효정
• 2019.11.01

2019년 10월 25일 금요일 신안산 대학교에 21명의 성호중학교 학생들이 방문하여 즐거운 직업 체험을 경험 하였습니다. 중학생의 수업으로서는 경험해 보기 힘든 실습을 위한 실습실에서 교수님이 직접 앞에서 보여주시는 마들렌 만드는 모든 과정을 보며 즐거워 하는 모습을 보였습니다. 신안산대학교의 학생들이 함께해주어 더 쉽게 알려줄 수 있던 거 같습니다. 요리에 관심이 많은 학생들이 온 만큼 모두 관심이 많아 보였고 재미있게 직업체험을 진행 하였습니다. 맛있게 마들렌을 직접 만들어 먹으니 성호중학교 학생들에게는 잊지 못한 경험이 되었습니다. 이번 경험으로 성호중학교의 학생들의 꿈이 한 발 더 가까이 가는 계기였으면 좋겠습니다.

• 유효정
• 2019.10.28

2019년 10월 25일 봉우리,진가와,타쿠미 취업설명회를 진행하였습니다. 이번 설명회에서는 봉우리를 포함한 3개의 브랜드에서 취업 설명을 하러 왔는데 1학기와는 다르게 이번에는 타쿠미라는 새로운 브랜드를 소개해 주셔서 학생들의 취업에 대한 폭을 많이 넓혀주는 좋은 시간을 만들어 주었습니다. 이러한 설명회를 통하여 학생 여러분들이 지원하시고 학생분들이 좋은 곳에 취업 하시길 응원합니다.

• 유효정
• 2019.10.25

2019년 10월 11일 금요일에 곤지암 리조트에서 채용 설명회를 진행 하였습니다. 이번에는 호텔이나 단체급식이 아닌 리조트에서 하는 외식업체로 좀 더 많은 경험을 할 수 있는 외식업체여서 학생들에게 다른 경험에 기회를 주는 채용 설명회였습니다. 앞으로 있을 채용 설명회에 많은 학생들이 관심을 가져주셨으면 좋겠습니다.

• 유효정
• 2019.10.11

2019년 10월 8일 신안산대학교 호텔조리과에서 안산시 보건소 분들과 호텔조리과 학생들과 함께 일반 학부모님들을 대상으로 이론과 실습을 진행 하였습니다. 주제는 요즘 유치원생들 사이에서 꼽은 최고의 음식이었습니다. 메뉴로는 멸치볶음과 계란말이 떡볶이 였습니다. 유치원생들의 건강을 생각하며 저염, 저당으로 만들었다고 합니다. 일반인들을 대상으로 하여 음식을 알려주는 좋은 시간을 가져 학부모님들과 호텔조리과 학생들에게도 뜻 깊은 시간이었던 거 같습니다. 이런 행사가 종종 있어 학생들이 지금처럼 많이 참여하면 좋겠습니다.

• 유효정
• 2019.10.08