호텔조리과

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신안산대학교 호텔조리과,

지역명사 대상 ‘품격 있는 요리대학’ 운영으로 지역사회 상생을 도모하다.

신안산대학교(총장 지의상) 호텔조리과는 동 대학 평생교육원과 연계하여 안산 지역의 지역명사들을 대상으로 ‘품격 있는 요리대학’ 프로그램의 개강식을 지난 3월17일(월) 신안산대학교 과학관에서 진행하였습니다.

본 프로그램은 대학과 지역사회 간의 협력을 통해 상생을 도모하고, 나눔의 가치를 실현하고자 기획되었으며 안산 지역의 주요 인사들을 초청하여 다양한 요리 실습과 이론 교육을 제공하는 고품격 과정으로 구성됩니다. 특히, 신안산대학교 호텔조리과의 전문 교수진과 셰프들이 직접 강의를 진행하며, 국내외 다양한 요리 트렌드와 고급 요리 기술을 전수할 예정입니다. 또한, 참가자들이 직접 요리를 체험하고 소통하는 기회를 통해 미식 문화에 대한 깊이 있는 이해를 도모할 수 있도록 운영됩니다.

이 프로그램은 단순한 요리 교육을 넘어, 지역 사회 리더들이 함께 교류하며 지역 발전을 위한 다양한 논의의 장을 마련하는 계기가 될 것으로 기대됩니다. 이를 통해 신안산대학교는 지역 사회와의 유대 강화를 도모하고, 요리문화를 중심으로 한 지속 가능한 협력 모델을 구축하는 데 앞장설 계획입니다.

신안산대학교 지의상 총장은 "이번 요리대학 프로그램은 지역 명사들과 함께하는 특별한 자리로, 요리라는 문화적 가치를 공유하며 지역 사회와의 연대를 더욱 강화할 수 있는 기회가 될 것"이라며, "앞으로도 대학의 교육 역량을 바탕으로 지역사회 발전에 기여할 수 있는 다양한 프로그램을 개발해 나가겠다"고 밝혔습니다.