호텔조리과

4월 26일 수요일 신안산 대학교에 성안중학교 학생들이 방문하여 즐거운 직업 체험을 경험 하였습니다. 중학생의 수업으로서는 경험해 보기 힘든 실습을 위한 실습실에서 교수님이 직접 앞에서 보여주시는 소스부터 면을 삶는 법까지 스파게티를 만드는 모든 과정을 보며 즐거워 하는 모습을 보였습니다. 요리에 관심이 많은 학생들이 온 만큼 양식 요리 대회인 young chef 대회의 수상작 사진을 모아둔 책을 게임을 통해 선물 하시기도 하셨습니다. 맛있게 스파게티까지 먹으니 선안중학교 학생들에게는 잊지 못한 경험이였겠죠?

• 유효정
• 2017.04.26

일시 : 3월16일 국제관 시청각실 4시 3월27일 과학관 602호 5시 20분 3/16 국제관 시청각실에서 4시에 1학년을 상대로 해외 벤치마킹(일본 오키나와, 태국 [방콕, 파타야]) 설명회를 하였습니다. 3/27 과학관 602호 5시 20분에 벤치마킹에대해 설명을 하였습니다.

• 유효정
• 2017.04.10

신안산대학교에서 호텔 조리과에 관심이 있는 성포고등학교 학생들이 나영선 교수님과 함께 양식에서 쓰는 여러가지 향신료가 들어간 토마토 소스를 직접 만드는 법과 파스타 면을 알단테로 삶는 법을 보며 맛있는 미트소스 스파게티를 만들어 시식까지 하는 직업 체험을 하였습니다. 이 직업 체험 활동을 하며 학생들이 호텔 조리과에 더 다가갈 수 있는 기회가 생기는 날이였겠죠?

• 유효정
• 2017.04.06

2017년 3월 23일 에버랜드로 출발.. 어떤 학교는 무서운 선배님들이 군기를 잡기도 한다던데, 여긴 그런거 없어요... 선배님들이 안내해 주시고 다정하게 대해 주세요. 전체 장기자랑 및 레크레이션, 반별모임, 소그룹별 자유시간 등등.. 너무 즐거운 시간이었답니다. 사진은 캐빈호스텔 대강당에서 장기자랑 모습입니다.

• 유효정
• 2017.03.30

에버랜드에서 ~! 3월 24일... 어제 대강당에서 행사... 오늘 아침 식사 후 소그룹별로 자유시간... 자유이용권을 배부 받아 맘대로 맘대로 맘대로.... 사이 사이 교수님들과도 한방....

• 유효정
• 2017.03.30

매년 2회씩 호텔조리과 동문회에서 장학금을 보내줍니다. 올해의 영광은 2학년 송하연, 임원 조인정... 전달은 동문이신 정은진 교수님께서 해 주셨습니다. 축하합니다. 감사합니다.

• 유효정
• 2017.03.30

김동범 선배님... 우리대학 호텔조리과를 졸업하시고, 미국으로 1년가 취업도 다녀오시고, 귀국하셔서 리조트에서 근무하시며 전공심화과정으로 학사학위를 취득하시고, 집에서 작은 한식뷔페집을 운영하시며, 경희대학교 대학원에서 석사학위도 따시고, 이제 박사학위도 하신다네요... 오셔서 말씀해 주심에 감사드립니다...

• 유효정
• 2017.03.30

에버랜드 한가람 식당을 방문했습니다. 맛은 그저 그랬지만, 분위기는 좋았습니다...

• 유효정
• 2017.03.30

무서운 선배도, 어려운 교수님도, 삭막한 분위기 등도 아무것도 없네요... 다만, 여기저기서 즐거운 웃음뿐... 술먹을 사람 술먹고, 물먹을 사람 물먹고, 안주만 먹을 사람 안주 먹고, 절대 음주 강요하지말고, 자기 양껏 알아서 조절하라는 말씀 뿐.... 1학년 부터 4학년 까지 모두 모인 한자리가 너무 즐거웠습니다...

• 유효정
• 2017.03.30